そば香房はた野は、手打蕎麦、石臼挽き、素材にこだわった大田区、西馬込駅徒歩1分にあるそば屋です。

そば香房 はた野のこだわり

そば香房はた野では、季節ごとに仕入先を変えるなど、素材にとことんこだわっています。

  • 石臼引き手打ちそば
  • やまと豚のしゃぶしゃぶ
  • 厳選の酒

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そば香房 はた野
アクセスマップ
  • 〒143-0025 東京都大田区南馬込5-30-9 (西駒込駅から徒歩1分)
  • tel 03-3771-4310
  • fax 03-3771-4308
  • 営業時間 昼の部/11:30〜14:00(LO.13:30) 夜の部/17:30〜21:00(LO.20:30)
  • 定休日 火曜日、第3水曜日
    ※消防団活動のため不定期にお休みいたします
  • 予約可 / 座席数18席
    ※誠に恐縮ですが店内は禁煙とさせていただきます

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ご予約・お問い合わせはTEL 03-3771-4310

2012/05/10 黒 龍 吟十八号 吟醸生貯蔵酒 入荷しました

黒 龍 吟十八号 吟醸生貯蔵酒 入荷しました
「黒龍」冬期限定品のトリを飾るのがこの「吟十八号」です。 仕込作業が軌道にのり、安定した酒造りが出来る頃である十八号目の仕込番号から「吟十八号」と命名されました。一昨年より生貯蔵酒での出荷となり、新酒のフレッシュな風味がより長持ちする酒になりました。

 立香はフレッシュでフルーティーな風味に満ち溢れています。リンゴやピーチを連想させるみずみずしい果実の香り、メロン、バナナを連想させる甘い香りが絡み合っています。含み香もメロンのような香りが心地よく香ります。

 口当たりはたいへんスムーズ。生貯蔵酒ならではの軽快感があります。広がりを感じさせながらもサラリと舌を滑っていくその感覚は絶妙です。味わいは芳醇でフレッシュで清涼感溢れる旨味を感じます。アッサリした中にも適度にボディがあり、バランスの良い風味で飲みやすい酒に仕上がっています。

 後味はフワッとした心地よい余韻が感じられます。酸味でズバッと切るタイプというよりもゆるやかに切れていくタイプです。
 昨年から発売が4月上旬となりました。全国各地で桜の便りが聞かれる季節です。お花見の頃から夏にかけて爽やかな風を感じながら楽しく飲みたい1本です。

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産  地 :福井県
酒  質 :吟醸生貯蔵酒
酵  母 :蔵内保存株(自社培養酵母)
精米歩合 :55%
使 用 米 :五百万石
杜  氏 :畑山 浩(能登杜氏)
タ イ プ :やや辛口
飲 み 方 :冷やして
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2012/04/17 震災復興祈願酒で東北を応援しよう

震災復興祈願酒で東北を応援しよう
【すがとよオリジナル商品】
震災復興祈願酒

「負げねぇぞ気仙沼」ラベル

中身は地元の酒蔵
「伏見男山」と「金紋両國」から選択できます。

「伏見男山」は淡麗ですっきりとした味わいで
「金紋両國」は濃厚で味わい深いお酒となっております。

4月19日より取り扱いを始めます。
よろしくお願い致します。

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